请考生注意,部份试卷无答案试题仅作参考,本份试卷考试时间是:60分钟,请把握好自己的考试时间,以便应对真正的考场。
组成低聚糖的单糖分子数为( )
水溶性维生素摄入过多时( )
人体维生素B1缺乏时,红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是( )
.夜盲症可能是由于缺乏( )
味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏( )
有利于非血红素铁吸收的是( )
孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是( )
为适合婴儿消化系统的特点,避免食品过敏,婴儿首先添加的辅食种类应为( )
为了满足生长发育的需要,10~13岁儿童( )
限制氨基酸是指( )
豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆,主要原因是去除了( ),并破坏了抗胰蛋白酶。
富含蛋白质的食物在烧焦时最容易产生( )和多环芳烃
.使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是( )含量较低
将玉米中结合型的尼克酸释放出来需加( )处理。
乳母膳食中哪些营养素缺乏会影响婴儿营养状况?