食品检验工试题选择题(G)

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单项选择题(下列每小题备选答案中,只有一个符合题意的正确答案。每小题2分,共36题。)
1 、

原子吸收方法测定中,通过改变狭缝宽度,可消除下列哪种干扰(    )。

A :分子吸收
B :背景吸收
C :光谱干扰
D :基体干扰
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2 、

原子吸收分光光度计的核心部分是(      )。

A :光源
B :原子化器
C :分光系统
D :检测系统
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3 、

原子吸收光度法的背景干扰,主要表现为(   )形式。

A :火焰中被测元素发射的谱线
B :火焰中干扰元素发射的谱线
C :光源产生的非共振线
D :火焰中产生的分子吸收
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4 、

原子吸收分光光度法中,对于组分复杂,干扰较多而又不清楚组成的样品,可采用以下哪种定量方法(    )。

A :标准加入法
B :工作曲线法
C :直接比较法
D :标准曲线法
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5 、

在原子吸收分析法中, 被测定元素的灵敏度、准确度在很大程度上取决于(      )

A :空心阴极灯
B :火焰
C :原子化系统
D :分光系统
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6 、

石墨炉的升温程序如下:(     )

A :灰化、干燥、原子化和净化
B :干燥、灰化、净化和原子化
C :干燥、灰化、原子化和净化
D :净化、干燥、灰化和原子化
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7 、

原子吸收分析中的吸光物质是(       )

A :分子
B :离子
C :基态原子
D :激发态原子
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8 、

与火焰原子吸收法相比,石墨炉原子吸收法有以下特点: (    )

A :灵敏度低但重现性好
B :基体效应大但重现性好
C :样品量大但检出限低
D :物理干扰少且原子化效率高
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9 、

在原子吸收分光光度计中,若灯不发光可(    )。

A :将正负极反接半小时以上
B :用较高电压(600V以上)起辉
C :串接2~10千欧电阻
D :在50mA下放电
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10 、

原子吸收分光光度计工作时须用多种气体,下列哪种气体不是该仪器使用的气体(    )。

A :氮气
B :空气
C :乙炔气
D :氧气
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11 、

反射镜或准直镜脱位,将造成721型分光光度计光源( )的故障。

A :无法调零
B :无法调“100%”
C :无透射光
D :无单色光
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12 、

721型分光光度计使用之前仪器应预热(     )min。

A :0
B :5
C :10
D :20
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13 、

分光光度法分析中,如果显色剂无色,而被测试液中含有其他有色离子时,宜选择(  )作参比液可消除影响

A :蒸馏水
B :不加显色剂的待测液
C :掩蔽掉被测离子并加入显色剂的溶液
D :掩蔽掉被测离子的待测液
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14 、

符合比耳定律的有色溶液在稀释时,其最大吸收峰的波长(    )。

A :向长波方向移动
B :向短波方向移动
C :不移动,但峰高值降低
D :不移动,但峰高值增大
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15 、

(   )不属于显色条件。

A :显色剂浓度
B :参比液的选择
C :显色酸度
D :显色时间
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16 、

分光光度法中,摩尔吸光系数与(     )有关。

A :液层的厚度
B :光的强度
C :溶液的浓度
D :溶质的性质
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17 、

721型分光光度计适用于(    )。

A :可见光区
B :紫外光区
C :红外光区
D :都适用
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18 、

光吸收定律只适用于(    )和一定范围的低浓度溶液。

A :有色溶液
B :透光物质
C :单色光
D :波长较窄的复合光
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19 、

分光光度法的吸光度与(      )无关。

A :入射光的波长
B :液层的高度
C :液层的厚度
D :溶液的浓度
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20 、

吸光光度法的定量分析的理论依据是(    ) 

A :朗白比耳定律
B :能斯特方程
C :塔板理论
D :速率方程
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21 、

在分光光度法中,宜选用的吸光度读数范围为(    )。

A :0-0.2
B :0.1-0.3
C :0.3-1.0
D :0.2-0.7
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22 、

在相同条件下测定甲、乙两份同种有色物质溶液的吸光度。若甲液用1cm比色皿,乙液用2cm比色皿进行测定,结果吸光度相同,则甲、乙两溶液浓度的关系是(     )

A :C甲=C乙
B :C乙=2 C甲
C :C甲=2 C乙
D :C甲=4 C乙
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23 、

在分光光度法中,透射光强度I与入射光强度I0之比(I/I0)称为(     )

A :光密度
B :消光度
C :吸光度
D :透光率
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24 、

双二硫腙光度法测P,选用波长为(    ) 

A :510nm
B :440nm
C :660nm
D :540nm
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25 、

在光度测定中,使用参比溶液的作用是: (       )。 

A :调节仪器透光度的零点
B :吸收入射光中测定所需要的光波
C :调节入射光的光强度
D :消除溶液和试剂等非测定物质的影响
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26 、

酸度计测定溶液pH值时,使用(   )作为指示电极。

A :铂电极
B :Ag-AgCl电极
C :玻璃电极
D :甘汞电极
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27 、

用氟离子选择电极测定溶液中氟离子含量时,主要干扰离子是(  )。

A :其他卤素离子
B :NO3-离子
C :Na+离子
D :OH-离子
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28 、

离子选择性电极的选择性主要取决于(   )。

A :离子浓度
B :电极膜活性材料的性质
C :待测离子活度
D :测定温度
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29 、

玻璃电极初次使用时,一定要在蒸馏水或0.1mol/LHCl溶液中浸泡(  )小时。

A :8
B :12
C :24
D :36
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30 、

用酸度计测试液的pH值,先用与试液pH相近的标准溶液(   )。

A :调零
B :消除干扰离子
C :定位
D :减免迟滞效
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31 、

用酸度计测定溶液的PH值时,甘汞电极的(   )。

A :电极电位不随溶液PH值变化
B :通过电极电流始终相同
C :电极电位随溶液PH值变化
D :电极电位始终在变
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32 、

电位滴定法是根据(   )来确定滴定终点的。

A :指示剂颜色变化
B :电极电位
C :电位突跃
D :电位大小
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33 、

用酸度计测定溶液的PH值时,预热后应选用(  )进行校正。

A :0.1mol/l的标准酸溶液校正
B :0.1mol/L的标准碱溶液校正
C :用PH为6.86的缓冲溶液校正
D :用至少2个标准缓冲溶液校正
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34 、

良好的气-液色谱固定液为(   )

A :蒸气压低、稳定性好
B :化学性质稳定
C :溶解度大, 对相邻两组分有一定的分离能力
D :以上都是
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35 、

在气相色谱法中,当(    )进入检测器时,记录笔所划出的线称为基线。

A :无载气
B :纯载气
C :纯试剂
D :空气
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36 、

不能评价气相色谱检测器的性能好坏的指标有(    )。

A :基线噪声与漂移
B :灵敏度与检测限
C :检测器的线性范围
D :检测器体积的大小
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