请考生注意，部份试卷无答案试题仅作参考，本份试卷考试时间是：60分钟，请把握好自己的考试时间，以便应对真正的考场。
外压容器的主要失效形式是什么？
均质机有哪几种？高压均质机是由哪两大部分组成？
下面为一板式换热器的型号，试说明其表达了哪些内容。
图中A、B、C点表示三个受外压的钢制圆筒，试问三个圆筒属于那个类型的圆筒？
分别写出半径为R的球形容器和圆筒形容器的第一、第二曲率半径；
你知道的离心机有哪些种？现要完成乳品的标准化操作应选哪种离心机？
列管式换热器热补偿结构的形式有哪几种？试画出其中一种的原理简图。
填画列管式换热器管程分布图
冲印式硬糖成型机与冲印式夹心硬糖成型机成型原理的主要区别是什么？
压力容器的椭圆形封头为什么除椭圆半球外，还要加一圆筒形直边？
馄饨机加速辊的作用是什么？
设计一专用面包远红外隧道烤炉，你采用哪种形式的热元件？如何布置，为什么？
饺子机加工过程中如出现输面量过少的现象，应如何调整？其原理是什么？
拉条机各对拉盘间的转速关系根据什么确定？
隧道式食品烤炉，其传动装置除具有电机驱动外，为什么还必须设有手动驱动装置？
饺子机面皮的厚度是如何调节的，其原理是什么？
MM起酥线压辊组辊压多层次制品时，为什么可达到制品的层次清晰、均匀，试分析其原因。
加工馒头面包类发酵面团时，应选用何种型式搅拌器的和面机？为什么？
热辐射元件的辐射涂料应根据什么选取比较合理？
写出硬糖（冲印成型）生产线所用主要设备的名称？
斗式提升机共有哪几种卸料方式？现需将大豆从一楼提升致三楼，要求线速度较慢，应选用何种卸料方式的斗式提升机？
什么是隔振系数？为降低隔振系数一般应降低频比&lamda;，但是否&lamda;越大越好？为什么？
画出碟形封头A点的第一、第二曲率半径，写出B点的第一、第二曲率半径。