请考生注意，部份试卷无答案试题仅作参考，本份试卷考试时间是：60分钟，请把握好自己的考试时间，以便应对真正的考场。
简述维生素C的生理功能。
简述碳水化合物的生理功能。
简述痛风的膳食营养防治要点。
简述膳食纤维的定义及增加膳食纤维的途径。
简述腐败变质食品的鉴别。
试述脂肪的生理功能。
试述维生素A的生理功能。
简述健康方式的概念及不健康生活方式和行为。