理化实验题

    请考生注意，部份试卷无答案试题仅作参考，本份试卷考试时间是：100分钟，请把握好自己的考试时间，以便应对真正的考场。

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简答题（共12题。）。
1 、

酸度计使用（在线人员操作）
 

(本题5 分)
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2 、

酸碱滴定操作：（在线人员操作）
 

(本题5 分)
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3 、

电导仪测定（在线人员操作）

(本题5 分)
请填写答案：
4 、

阿贝折光仪测定（在线人员操作）
 

(本题5 分)
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5 、

FT120的测定（在线人员操作）

(本题5 分)
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6 、

麦芽糖浆DE值测定（理化人员）

(本题5 分)
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7 、

情人果酱总酸的测定（理化人员）
 

(本题5 分)
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8 、

苹果酸浓度的测定（理化人员

(本题5 分)
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9 、

雪糕脂肪的测定（理化人员）

(本题5 分)
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10 、

奶粉脂肪的测定（理化人员）
 

(本题5 分)
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11 、

植物蛋白脂肪测定（理化人员）

(本题5 分)
请填写答案：
12 、

FT120校准（理化人员）

(本题5 分)
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