茶艺师高级理论知识复习资料8

    请考生注意,部份试卷无答案试题仅作参考,本份试卷考试时间是:100分钟,请把握好自己的考试时间,以便应对真正的考场。

请先登录才能考试!      考生登录
单项选择题(下列每小题备选答案中,只有一个符合题意的正确答案。每小题2分,共24题。)
1 、

请这边走。用英语最妥当的表述是(  )。

A :Follow me, please.
B :The way, please.
C :This way, please.
D :Go here, please.
请选择答案:
2 、

“请您稍等一下好吗?”用英语表述错误的是:(  )。

A :Would you mind waiting for a while?
B :Would you mind waiting for a second?
C :Would you mind wait?
D :Would you mind waiting for a moment?
请选择答案:
3 、

“很抱歉让您久等了.”用英语最妥当的表述是(  )。

A :I’m sorry.
B :I’m sorry to have kept you waiting.
C :I’m sorry to be kept waiting.
D :Sorry to wait so long.
请选择答案:
4 、

 ぃちっしせぃませ 的意思是(  )。

A :晚安
B :请等一下
C :您好
D :欢迎光临
请选择答案:
5 、

电话番号をち教ぇ原ぇませへか 的意思是(  )。

A :请问您的地址
B :请问您的电话号码
C :请问您的大名
D :请您这边走
请选择答案:
6 、

ちみません、夕へつを吸つてもぃぃてちか 的意思是(  )。

A :这座位有人吗
B :还需要什么吗
C :请问我可以在这里吸烟吗
D :请问卫生间在哪
请选择答案:
7 、

 现金てち支ぃくたさぃ 的意思是(  )。

A :请付现金
B :请用信用卡
C :找你的零钱
D :在哪里结帐
请选择答案:
8 、

折返しお电话をぃこごけますか的意思是(  )。

A :请稍等,他正在接电话
B :请慢一点说
C :您是哪一位
D :请他给我回电话
请选择答案:
9 、

茶艺师在春节期间接待港、澳、台的客人时,注意不能说(  )。

A :“万事如意”
B :“恭喜发财”
C :“祝贺新年”
D :“新年快乐”
请选择答案:
10 、

碧螺春的香气特点是(  )。

A :甜醇带蜜糖香
B :甜醇带板栗香
C :鲜嫩带蜜糖香
D :鲜嫩带花果香
请选择答案:
11 、

雨花茶的干茶色泽是(  )。

A :灰白
B :灰绿
C :黄绿
D :深绿
请选择答案:
12 、

滇红品种为云南大叶种,其滋味(  )。

A :清醇,收敛性强
B :清醇,收敛性弱
C :浓醇,收敛性强
D :浓醇,收敛性弱
请选择答案:
13 、

具有代表性的闽南乌龙茶有(  )、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。

A :铁观音
B :大红袍
C :水仙
D :肉桂
请选择答案:
14 、

 铁观音的香气馥郁幽长,滋味醇厚鲜爽回甘,(  ),汤色金黄清澈明亮。

A :音韵显
B :岩韵显
C :青味显
D :酸味显
请选择答案:
15 、

(  )的香气高强有水蜜桃香,滋味清醇细长鲜爽,汤色金黄。

A :铁观音
B :黄金桂
C :毛蟹
D :本山
请选择答案:
16 、

 (  )的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈。

A :铁观音
B :黄金桂
C :武夷水仙
D :闽北水仙
请选择答案:
17 、

凤凰单枞香型因各名枞树形、叶形不同而各有差异,香气清醇浓郁具有自然兰花清香的,称为(  )。

A :芝兰香单枞
B :杏仁香单枞
C :岭头单枞
D :桂花香单枞
请选择答案:
18 、

 冻顶乌龙茶香气为兰花香、(  )交融,滋味甘滑爽口。

A :陈香
B :蜜香
C :乳香
D :桔香
请选择答案:
19 、

白茶的香气特点是(  )。

A :陈香
B :蜜香
C :毫香
D :花香
请选择答案:
20 、

君山银针属于(  )类。

A :绿茶
B :黑茶
C :黄茶
D :花茶
请选择答案:
21 、

普洱茶外形条索肥壮紧结,色泽乌褐或褐红,香气有独特(  ),滋味陈醇,汤色红浓。

A :陈香
B :焦香
C :果香
D :甜香
请选择答案:
22 、

咸丰时民间窑茶具款识印(  )章盛行。

A :隶书
B :篆书
C :草书
D :行书
请选择答案:
23 、

 (  )喝茶的茶具是木头雕刻的小碗,称“贡碗”,木碗花纹细腻,造型美观,具有散热慢的特点。

A :藏族
B :维吾尔族
C :蒙古族
D :苗族
请选择答案:
24 、

南疆的维吾尔族喜欢用(  )的长颈茶壶烹煮清茶。

A :铜制
B :银制
C :石制
D :锡制
请选择答案:
单选题快速到达: 123456789101112131415161718192021222324