请考生注意,部份试卷无答案试题仅作参考,本份试卷考试时间是:100分钟,请把握好自己的考试时间,以便应对真正的考场。
职业道德是( )所应遵循的道德原则和规范的总和。
职业道德品质的含义应包括( )。
遵守职业道德的必要性和作用,体现在( )。
开展道德评价具体体现在茶艺人员之间( )。
社会鼎盛是唐代( )的主要原因。
唐代饼茶的制作需经过的工序是( )。
茶树性喜温暖、( ),对纬度的要求南纬45°与北纬38°间都可以种植。
茶树扦插育苗繁殖后代的意义是能充分保持母株的( )。
茶树性喜温暖、( ),通常气温在18℃—25℃之间最适宜生长。
茶树适宜在土质疏松,排水良好的微酸性土壤中生长,以酸碱度PH值在( )之间为最佳。
绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤( )。
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或( )色。
制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽,大都为对口叶,( )。
基本茶类分为不发酵的绿茶类及( )的黑茶类等,共六大茶类。
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是( )。
宋代哥窑的产地在( )。
青花瓷是在( )上缀以青色文饰、清丽恬静,既典雅又丰富。
景瓷宜陶是( )茶具的代表。
泥色多变,耐人寻味,壶经久用,反而光泽美观是( )优点之一。
( )瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
凡是不含有( )的水,称为软水。
95℃以上的水温适宜冲泡( )茶叶。
( )泡茶,汤色明亮,香味俱佳。
要想品到一杯好茶,首先要将茶泡好,需要掌握的要素是:选茶、择水、 备器、雅室、( )。