酒精、苯或乙醚等着火，立即用（）或（）扑灭；电器设备着火，必须先（），再用（）灭火。

容量瓶的使用方法：（）、（）、（）、（）、（）。

当溶解速度等于（）速度时，溶液的浓度不再增加，达到饱和状态，这时溶液存在着（）平衡。

无论物质有无颜色，当光线通过其溶液时，它会（）的吸收（）的光。溶液对特定波长的光的吸收程度与该溶液的（）有关，溶液的（）越大，对光的吸收程度（）。

分析实验所用的溶液应用（）配置，容器应洗（）以上。

仪器、设备技术资料，从仪器(   )起建档。

滴定管的使用方法（）、（）、（）、（）（）、（）、（）。

盐酸标准溶液滴定未知浓度的氢氧化钠方法是（）。

酒精、苯或乙醚等着火，立即用（）或（）扑灭；电器设备着火，必须先（），再用（）灭火。

乳糖属于（），其分子式（）

EDTA的化学名称为（）配位滴定常用（）。

在天平上称出的是物体的（），而不是（）。

酸价是指中和1g 油脂中游离脂肪酸所需要的（）的毫克数。皂化1克油脂所需氢氧化钠的毫克数用（）表示。

在食品质量安全市场准入制度中，强制检验包括（）（）（）。

含有若酸（）及其盐的溶液叫做（），它在（）内能使原来的PH不因外来的少量酸或少量的碱而发生显著变化。

滴定是将滴定剂通过滴定管加到试样溶液中，与待测组分进行化学反应，达到（）时，根据所需滴定剂的（）和（）计算待测组分含量的操作。

容量分析时，指试剂变色的这一点称为滴定（）。

所谓食品污染，是指食品受到有害物质的侵袭，致使食品质量安全性、营养性或感官性状发生改变的过程。根据污染的性质食品污染可分为（）（）（）。

玻璃电极初次使用时应在纯水中浸泡（）以上，每次用毕应浸泡在（）中。

甘汞电极在使用时应检查电极玻璃管内是否（），管内应无气泡，以防止（）。

标准溶液的浓度值，报出时应取（）位有效数字。

测定溶液PH之前，需用两个已知的（）溶液来校正，这是为了消除仪器固有的（）

标准滴定溶液的浓度用（）表示，它的量符号是（），单位符号是（）。

碘价是指100克油脂或脂肪酸吸收碘的克数，它表示了脂肪酸与油脂的（）程度。

常用的感官检验方法分为三类，有（）检验法、（）检验法、（）检验法。

糖类所用的检糖计刻度数值表示的是（）。

碳水化合物是由（）（）（）三种元素组成的，统称为（）。

直接滴定法测定还原糖含量时，影响测定结果的主要操作因素是反应液碱度、热源强度、煮沸时间和（）。

在记录原始数据时，如发现数据计错了，应将该数据用（）划掉，在旁边另写（）数据。

标准物质是一种计量标准，要求（）均匀、性能稳定、批量生产、（）定值、有（）证书。

容量瓶体积校正可分为（）校正法和（）校正法两种。

滴定管按其容积不同分为（）（）（）。

容量器皿上常注明两种符号：一种为“E”，表示（）容器；另一种为“A”，表示（）容器。

电热恒温干燥箱内一般由（）（）（）三部分组成。

系统误差可分为仪器误差、（）误差、（）误差和操作误差。

准确度是试样的（）与（）之间的符合程度；精密度是多次重复测定时，（）彼此之间符合程度。

下列数值各包含的有效数字的位数是：0.0355（）位；1.0027（）位；0.1020（）位；1.3*10-3　（）位。

蜡样芽胞杆菌为（），大小为（）μm，兼性（），形成（），芽胞不突出菌体，菌体（）较平整，多数呈（）排列，与（）相似。

按有效数字的运算规则，其结果是：（）*1.2001/4.205＝（）。

酸碱滴定时，常需将溶液煮沸，这是为了（）。