《食品安全法实施条例》学习试题答案

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1 、

食品生产经营者应当依照法律、法规和(  )从事生产经营活动,建立健全食品安全(    ),采取有效(    ),保证

食品安全。

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2 、

设立食品生产企业,应当预先核准(    ),依照食品安全法的规定取得(    )后,办理工商登记。

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3 、

食品生产经营企业应当组织职工参加(    )培训,学习(    )(    )(    )(    )和其他食品安全知识,并建立培训档案。

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4 、

食品生产企业应当建立并执行(    )、(    )安全管理、(    )管理、(    )管理、(    )管理等食品安全管理制度,不断完善食品安全保障体系,保证食品安全。

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5 、

食品生产经营者的生产经营条件发生(    ),不符合(    )要求的,食品生产经营者应当立即采取(    )措施;有发生食品安全事故的潜在风险的,应当立即(    )食品生产经营活动,并向所在地县级质量监督、工商行政管理或者食品药品监督管理部门报告;需要重新办理(    )的,应当(    )办理。

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6 、

食品生产经营企业在发生食品安全事故时应立即对食品及(    )(    )、设备等采取(    )等控制措施,并自事故发生之时起(    )小时内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。

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7 、

发生食品安全事故的单位未依照本条例规定采取措施并报告的,由有关主管部门按照各自职责分工,责令改正,给予(    );毁灭有关证据的,责令(    ),并处二千元以上十万元以下罚款;造成严重后果的,由原发证部门(    )。

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简答题(共3题。)。
1 、

《中华人民共和国食品安全法实施条例》制订的总体思路?

(本题6 分)
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2 、

食品生产企业应当就哪些事项制定并实施控制要求,以保证出厂的食品符合食品安全标准?

(本题5 分)
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3 、

食品安全法实施条例中禁止企业做的行为?

(本题10 分)
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