食品加工机械与设备模拟试题
请考生注意，部份试卷无答案试题仅作参考，本份试卷考试时间是：20分钟，请把握好自己的考试时间，以便应对真正的考场。
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简答题（共10题。）。
1 、简述均质原理 (本题5 分)
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2 、清洗所用的机械分哪三类 (本题6 分)
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3 、封罐机的类型 (本题12 分)
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4 、硅藻土过滤机优点 (本题6 分)
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5 、板式换热器优点 (本题6 分)
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6 、均质机分类 (本题4 分)
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7 、袋装机的种类 (本题4 分)
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8 、果蔬按尺寸分级有几种机械设备 (本题4 分)
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9 、封罐速度如何调整 (本题8 分)
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10 、葡萄破碎除梗机操作时注意事项 (本题8 分)
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