食品方面考试练习题六
请考生注意，部份试卷无答案试题仅作参考，本份试卷考试时间是：20分钟，请把握好自己的考试时间，以便应对真正的考场。
请先登录才能考试！
考生登录
判断题（下列每小题备选答案中，只有一个符合题意的正确答案。每小题2分，共21题。）
1 、检测酸价时不必做空白试验
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
2 、配制好的高锰酸钾溶液应保存在棕色玻璃瓶中
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
3 、配制硫代硫酸钠标准溶液时所使用的硫酸为（1+8）硫酸
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
4 、水份测定结果要求保留二位有效数字
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
5 、灰份测定要求在重复条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不过超过算术平均值的10%
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
6 、加热时加垫石棉网的目的是使受热均匀
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
7 、测定蛋白质的滴定终点为砖红色
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
8 、标准检测方法有两个以上时可以选择任何一个做为仲裁方法
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
9 、量取是用量筒或量杯量取液体物质的操作
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
10 、一般的滴定液均可用酸式滴定管。
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
11 、优级纯符号G。R。，我国产品用绿色标签作为标志。
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
12 、凯氏烧瓶置石棉网上加热，瓶口方向可以对向自己和他人。
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
13 、量瓶不可盖紧磨口塞烘烤，磨口塞可以不是原配。
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
14 、研钵不能撞击，不能烘烤。
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
15 、淀粉指示液不应在室温下放置和使用。
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
16 、硫代硫酸钠标准溶液可以现配现用。
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
17 、蔗糖属于还原糖
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
18 、在做有效数字处理时，我们采用四舍五入法
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
19 、按GB/5009—2003有效数字修约要求修约前0.4500，修约后为0.5
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
20 、配制好的氢氧化钠饱和溶液应保存在棕色玻璃瓶中
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
21 、使用刻度吸管时，吸管头内残留的溶液可以用洗耳球直接吹出。
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
判断题快速到达：
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
底