1 、用革兰氏染色法将细菌分成两大类，被染成（   ）的细菌为革兰氏阳性菌；染成（  ）的细菌为革兰氏阴性菌。

1 、高压蒸汽灭菌时（    ）要彻底，培养基不要超过器皿的（            ）。液体培养基灭菌时切勿（        ）。

2 、干燥箱灭菌时，一般箱内温度不超过180℃。灭菌时间一般为 160℃（  ）小时，170℃（           ） 小时。

3 、大肠菌群系指一群能发酵（     ） 、（    ）、（   ），需氧和兼性厌氧的革兰氏（  ）性（        ） 杆菌。检验结果以（        ） 表示。

4 、测定菌落总数的步骤为（         ）、（    ）、（   ） 、（      ）。

5 、菌落总数是指样品经处理，在（     ）℃恒温箱中培养（  ）小时取出；计算平板菌落数目乘以稀释倍数即得每（   ）或（         ） 检样中所含细菌菌落的总数。

6 、化学分析分为（         ）和（          ）。

7 、化学试剂按其纯度分为（        ）GR级  （  ）色、（      ）试剂 AR级（ ）色、（        ）试剂  CP级（ ）色、（   ）试剂  LR级。

8 、

PH值是指（                                                 ）。

 

中性溶液    PH值（   ），酸性溶液 PH值（   ），碱性溶液PH值（  ） 。

 

9 、制备标准溶液的浓度与规定浓度相对误差不得大于（     ）。浓度值取（  ）位有效数字。滴定分析（      ）用标准溶液在常温（       ）下，保存时间不得超过（  ）月。

10 、准确度是指（                               ）。准确度的高低用（       ）来衡量。

11 、精密度是指（                                 ）。精密度的高低用（      ）来衡量。

12 、标准按级别分为：（          ） 、（          ） 、（           ）、和（            ）4级。

13 、有效数字的修约规则是（                 ）。

14 、牛乳的酸度分为（          ）和（            ）。牛乳酸度在（  ）^。T时加热会凝固。

15 、PH=4.32是（  ）位有效数字。

16 、配制浓硫酸时，应将（        ）慢慢倒入（  ）中，并不断搅拌。

17 、空白试验：以（                                                                                              ） 作为空白操作对照。

18 、

样品分为（           ） 、（           ） 和（            ） 三类。抽取的样品必

 

有（      ），能代表全部被检物质。

19 、写出化学分子式：硫酸（  ）盐酸（  ）、氢氧化钠（   ） 、水（  ）、双氧水（      ）

20 、制备或盛置培养基的器皿要用玻璃器皿，不宜用（                  ） 等金属器皿

1 、在检测某乳粉中蛋白质含量时，计算结果为12.5257，最终应报告为

2 、定量分析中由于多种可变原因造成的误差属于