《食品安全法》试题C卷
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1 、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（
）
年。
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2 、重大食品安全事故涉及（
）
个以上省、自治区、直辖市的，由国务院卫生行政部门依照规定组织事故责任调查。
请填写答案：
3 、食品生产经营企业应当制定（
）
方案，定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。
请填写答案：
4 、调查食品安全事故，除了查明（
）
的责任，还应当查明负有监督管理和认证职责的监督管理部门、认证机构的工作人员失职、渎职情况。
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5 、国家建立食品安全信息（
）
制度。
请填写答案：
6 、未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上（
）
罚款。
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7 、食品安全监督管理部门公布信息，应当做到准确、（
）、（ ）
。
请填写答案：
8 、中华人民共和国食品安全法于2009 年 2 月 28 日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，自
（
）
年
（
）
月
（
）
日起施行。
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9 、根据食品安全法的规定，我国的食品安全标准体系包括
（ ）
、
（ ）
和
（ ）
。
请填写答案：
10 、食品安全法规定
（ ）
负责生产许可证的颁发。
请填写答案：
11 、国务院设立（
），
其工作职责由国务院规定，国务院（ ）门承担食品安全综合协调职责
请填写答案：
12 、（
）
地方人民政府统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作
请填写答案：
13 、（
）
应当加强行业自律，引导食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。
请填写答案：
14 、（
）
应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传，并对违反本法的行为进行舆论监督。
请填写答案：
15 、国家建立（
）
制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
请填写答案：
16 、食品安全风险评估结果是制定、修订（
）
和对食品安全实施监督管理的科学依据。
请填写答案：
17 、食品安全标准是（
）
的标准。除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准。
请填写答案：
18 、国务院卫生行政部门应当对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合，统一公布为 （
）
。
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19 、食品生产经营企业应当建立健全本单位的（
）
管理制度，加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员。
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20 、食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的（
）
和（
）
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