微生物岗位培训理论考核练习题（一）
请考生注意，部份试卷无答案试题仅作参考，本份试卷考试时间是：20分钟，请把握好自己的考试时间，以便应对真正的考场。
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单项选择题（下列每小题备选答案中，只有一个符合题意的正确答案。每小题2分，共23题。）
1 、下面菌株能够在血平板上产生溶血现象的
A ：阪岐肠杆菌
B ：沙门氏菌
C ：单核细胞增生李斯特氏菌
D ：大肠杆菌
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
2 、GB/T4789.30-2008是
A ：食品卫生微生物学检验 大肠杆菌计数
B ：食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌计数
C ：食品卫生微生物学检验 粪大肠菌群计数
D ：食品卫生微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
3 、可以在低温（4℃）下生长的细菌
A ：阪岐肠杆菌
B ：沙门氏菌
C ：单核细胞增生李斯特氏菌
D ：大肠杆菌
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
4 、在EMB琼脂上，大肠杆菌O157:H7的菌落特征为
A ：蓝绿色菌落，不带金属光泽
B ：黑心，带或不带金属光泽
C ：菌落扁平，透明或不透明
D ：菌落中心成淡褐色
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
5 、肠道沙门氏菌分（）亚种。
A ：10余种
B ：2个
C ：6个
D ：若干
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
6 、大多数沙门氏菌不发酵
A ：葡萄糖
B ：麦芽糖
C ：甘露醇
D ：乳糖
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
7 、大肠杆菌O157：H7属于
A ：肠致病性大肠杆菌
B ：肠出血性大肠杆菌
C ：肠侵袭性大肠杆菌
D ：肠产毒性大肠杆菌
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
8 、阪崎杆菌氧化酶反应（）性。
A ：阴性
B ：阳性
C ：阴性或阳性均可能
D ：无法确定
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
9 、典型沙门氏菌在三糖铁琼脂斜面上生化反应特征为
A ：上层和下层全变红，不变黑
B ：上层变黄，下层变红，变黑
C ：上层变红，下层变黄，变黑
D ：上层变红，下层变黄，变黑或不变黑
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
10 、阪崎肠杆菌在TSA上的菌落形态为
A ：黄色且无光泽的菌落
B ：蓝绿色菌落，带金属光泽
C ：紫色，周围带紫色沉淀环的菌落
D ：黄色带金属光泽的菌落
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
11 、按照GB/T 4789.2进行测定固体样品时，若两个接种最低稀释度样品的培养皿中均无菌落出现，则应报告（ ）cfu/g。
A ：0
B ：＜1
C ：＜10
D ：＜1×稀释倍数
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
12 、大肠埃希氏菌属
A ：不发酵乳糖
B ：不发酵葡萄糖
C ：革兰氏染色阴性
D ：不发酵蔗糖
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
13 、3M测试片上，大肠杆菌的菌落形态为
A ：红色带起气泡的菌落
B ：红色或蓝色带气泡的菌落
C ：蓝色带气泡的菌落
D ：蓝色不带气泡的菌落
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
14 、运输高致病性病原微生物菌（毒）种或者样本须有不少于2人护送，并采取相应的防护措施，以下哪种运输方式目前是不允许的
A ：城市铁路
B ：飞机
C ：专车
D ：轮船
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
15 、二级生物安全实验室必须配备的设备是
A ：生物安全柜、培养箱
B ：生物安全柜和水浴箱
C ：生物安全柜和高压灭菌器
D ：离心机和高压灭菌器
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
16 、一本实验原始记录本的封面被细菌污染，适宜的消毒方法是
A ：干烤
B ：高压蒸汽灭菌法
C ：75%酒精浸泡
D ：紫外线照射
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
17 、常见的干热空气灭菌法
A ：160°C，恒温1小时
B ：120°C，恒温1小时
C ：100°C，恒温1小时
请选择答案：
A:
B:
C:
18 、硝酸盐还原试验结果判定，加入指示剂后无红色出现，加入少量锌粉后仍无红色出现，此时硝酸盐还原试验结果判定为
A ：阴性
B ：阳性
请选择答案：
A:
B:
19 、O/F实验结果判定，实验两管均变黄色，该菌为
A ：O型
B ：F型
请选择答案：
A:
B:
20 、除亚利桑那沙门氏菌外，沙门氏菌在HE平板上的形态特征为
A ：橙黄色带黑心的菌落
B ：绿色至蓝绿色带黑心的菌落
C ：绿色至蓝绿色带黑心或不带黑心的菌落
D ：橙黄色不带黑心的菌落
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
21 、H
2
S、KCN、尿素培养基培养物中，只要有（）项为阳性，则可判定该菌株不是大肠埃希氏菌。
A ：1项
B ：2项
C ：3项
D ：无法判定
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
22 、大肠杆菌o157：H7的增菌液为
A ：普通EC肉汤
B ：改良EC肉汤
C ：Fruser肉汤
D ：APW
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
23 、GB/T4789.40-2008中阪崎肠杆菌的显色培养基是
A ：XLD
B ：TCBS
C ：TSA
D ：DFI
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
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