《畜禽营养与饲料》练习题（一）
请考生注意，部份试卷无答案试题仅作参考，本份试卷考试时间是：30分钟，请把握好自己的考试时间，以便应对真正的考场。
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判断题（下列每小题备选答案中，只有一个符合题意的正确答案。每小题2分，共10题。）
1 、草食动物易出现磷缺乏，猪禽最易出现钙缺乏。
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
2 、发酵促进剂有乳酸菌和酵母培养制成的混合发酵剂和甲酸制剂。
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
3 、B族维生素和维生素C能从青绿饲料和微贮饲料中获得。
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
4 、反刍动物日粮中添加氨化物，可以代替蛋白质，因此饲料中不必含有蛋白质。
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
5 、蛋白质饲料只为动物提供蛋白质营养。
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
6 、产褥热的特征是骨端粗大，关节肿大，四肢弯曲，肋骨有“念珠状”突起。
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
7 、碳水化合物中的单糖、寡糖、淀粉及粗纤维是单胃动物主要的能量来源。
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
8 、水溶性维生素多数都含有氮，有的还含有硫和钴。
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
9 、反刍动物代谢能（MJ/kg）=消化能（MJ/kg）×0.82。
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
10 、硒调节代谢和维持体内热平衡，对繁殖、生长、发育、红细胞生成和血液循环等起调控作用。
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
填空题，如果有多个空，
空与空之间用一个空格空开
。（每小题2分，共10题。）
1 、青贮饲料的鉴定项目是
（ ）
、
（ ）
、
（ ）
、
（ ）
及PH值。
请填写答案：
2 、能量饲料（
）
、
（ ）
、
（ ）、（ ）
、
（ ）（ ）
。
请填写答案：
3 、瘤胃氮素循环既提高饲料中劣质
（ ）
利用率，又将食入的植物粗蛋白和氨化 物反复转化为
（ ）
。
请填写答案：
4 、蛋白质饲料主要包括（
）
、（
）
、（
）
、（
）
。
请填写答案：
5 、黄玉米籽实含有
（ ）和（ ）
，对于蛋黄、奶油、鸡皮肤着色有利。
请填写答案：
6 、碳水化合物中的
（ ）
多存在于块茎及禾本科籽实中，易被各类畜禽消化利用。
请填写答案：
7 、干草的营养价值取决于青草的种类，
（ ）
和
（ ）
。
请填写答案：
8 、稿秕饲料是农作物籽实成熟和收获后所剩余的副产品，包括
（ ）
和
（ ）
两部分 。
请填写答案：
9 、饲喂奶牛日粮中粗纤维含量应占日粮干物质的
（
）
。
请填写答案：
10 、常量矿物质元素主要指
（ ）
、
（ ）
、
（ ）
、
（ ）
、
（ ）
、
（ ）
、
（ ）
。
请填写答案：
简答题（共6题。）。
1 、按国际分类法，饲料分为哪八大类？ (本题5 分)
请填写答案：
2 、简述反刍家畜蛋白质消化代谢的特点。 (本题5 分)
请填写答案：
3 、动物性蛋白质饲料的营养特点是什么？ (本题5 分)
请填写答案：
4 、简述青贮饲料的优越性 (本题5 分)
请填写答案：
5 、简述缺铁、硒、锌、锰缺乏症。 (本题5 分)
请填写答案：
6 、
简述缺乏维生素A 、D 、E缺乏症。
(本题5 分)
请填写答案：
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