食品检验工（中级）模拟试题（六）
请考生注意，部份试卷无答案试题仅作参考，本份试卷考试时间是：20分钟，请把握好自己的考试时间，以便应对真正的考场。
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单项选择题（下列每小题备选答案中，只有一个符合题意的正确答案。每小题2分，共20题。）
1 、洗涤盛KMnO4溶液后产生的褐色污圬合适的洗涤剂是
A ：有机溶剂
B ：碱性溶液
C ：工业盐酸
D ：草酸洗液
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
2 、 实验室中用以保干仪器的CoCl2，变色硅胶、使用失效时的颜色是
A ：红色
B ：蓝色
C ：黄色
D ：黑色
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
3 、根据我国国家标准，按纯度可将试剂分为( )级。
A ：3
B ：4
C ：5
D ：6
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
4 、我国现行的统一试剂规定等级和符号对应正确的是
A ：优级纯 G.R
B ：分析纯 C.R
C ：化学纯 B.R
D ：医用级 C.R
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
5 、按照化工部标准 HG3－119－64 的规定，我国的优级纯试剂用的标签是
A ：红色
B ：蓝色
C ：黄色
D ：绿色
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
6 、各种试剂按纯度从高到低的代号顺序是
A ：GR>AR>CP
B ：GR>CP>AR
C ：AR>CP>GR
D ：CP>AR>GR
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
7 、常用分析纯试剂的标签色带是
A ：蓝色
B ：绿色
C ：黄色
D ：红色
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
8 、基准物质的四个必备条件是
A ：稳定 高纯度 易溶 分子量大
B ：稳定 高纯度 分子量大 化学组成与化学式完全符合
C ：易溶 高纯度 分子量大 化学组成与化学式完全符合
D ：稳定 易溶 分子量小 化学组成与化学式完全符合
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
9 、 mol/L 是( )的计量单位。
A ：浓度
B ：压强
C ：体积
D ：功率
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
10 、是质量常使用的法定计量单位。
A ：牛顿
B ：吨
C ：千克
D ：斤
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
11 、CO2的摩尔质量相对于氧气的摩尔质量要
A ：大
B ：小
C ：相等
D ：无法判断
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
12 、物质的摩尔质量的数值与它的分子量相比是
A ：大
B ：小
C ：相等
D ：无法判断
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
13 、不同条件下，一摩尔氧气与一摩尔氢气的( )一定相等。
A ：质量
B ：体积
C ：分子数
D ：密度
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
14 、同一溶液的物质的量浓度与质量分数浓度
A ：正相关
B ：反比
C ：无关联
D ：无法判断
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
15 、已知：w 表示质量百分比浓度，ρ 表示溶液密度，M 表示溶质的摩尔质量，V 表示溶液的 体积，则该溶液的物质的量浓度 c 为
A ：wV/M
B ：wp/MV
C ：wpV/M
D ：wM/V
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
16 、属于易挥发液体样品。
A ：发烟硫酸
B ：工业硫酸
C ：硫酸溶液
D ：水
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
17 、硫酸、硝酸和盐酸中，以( )腐蚀性最强。
A ：硝酸
B ：硫酸
C ：盐酸
D ：三种酸相同
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
18 、化验室常用的强碱试剂有
A ：纯碱和氢氧化钠
B ：氢氧化钠和氢氧化钾
C ：盐酸和硼酸
D ：苏打和氢氧化钾
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
19 、实验室常用的铬酸洗液组成是
A ：K2Cr2O7+浓H2SO4
B ：K2Cr2O7+浓HCl
C ：K2Cr2O4+浓H2SO4
D ：K2Cr2O4+浓HCl
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
20 、实验室中常用的铬酸洗液，用久后表示失效的颜色是
A ：黄色
B ：绿色
C ：红色
D ：无色
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
判断题（下列每小题备选答案中，只有一个符合题意的正确答案。每小题2分，共10题。）
1 、 若打开光源灯时光电比色计的光标可移动到吸光度“零”位，移动比色皿架时，光 标迅速移动，说明光电系统基本正常。
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
2 、阿贝折光仪不能测定强酸强碱和氟化物。
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
3 、对于同一种物质，使用不同的光源，测得的折光率相同。
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
4 、试液中各组分分离时，各比移值相差越大，分离就越好。
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
5 、压缩气体钢瓶应避免日光或远离热源。
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
6 、产生剧毒气体的实验应戴防毒面具。
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
7 、As2O3是一种剧毒氧化物。
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
8 、电器仪器使用时若遇停电，应立即断开电闸。
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
9 、易燃液体废液不得倒入下水道。
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
10 、洒落在实验台上的汞可采用适当措施收集在有水的烧杯中。
A ：对
B ：错
请选择答案：
A:
B:
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