请考生注意，部份试卷无答案试题仅作参考，本份试卷考试时间是：30分钟，请把握好自己的考试时间，以便应对真正的考场。
在我国GB6914 生鲜牛乳收购标准对理化指标的规定中，要求原料乳中的杂质度小于等于（ ）mg/kg。
在我国GB6914 生鲜牛乳收购标准的规定中，每毫升Ⅰ级生乳中细菌总数不得超过（ ）万个。
在我国GB6914 生鲜牛乳收购标准的规定中，每毫升Ⅱ级生乳中细菌总数不得超过（ ）万个。
在我国GB6914 生鲜牛乳收购标准的规定中，每毫升Ⅲ级生乳中细菌总数不得超过（ ）万个。
在我国GB6914 生鲜牛乳收购标准的规定中，每毫升Ⅳ级生乳中细菌总数不
得超过（ ）万个。
在液态乳的卫生指标的规定中，原料乳的细菌总数不得超过（ ）cfu/mL。
在液态乳的卫生指标的规定中，原料乳在乳品厂贮存超过36h，其细菌总数不得超过（ ）cfu/mL。
在液态乳的卫生指标的规定中，巴氏杀菌乳的细菌总数不得超过（ ）cfu/mL。
在液态乳的卫生指标的规定中，巴氏杀菌乳在8℃下培养5min 后细菌总数不得超过（ ）cfu/mL。
在我国酸奶成分标准的规定中，由全脂乳生产的纯酸奶脂肪含量大于等于（ ）%。
在我国酸奶成分标准的规定中，由全脂乳生产的调味酸奶脂肪含量大于等于（ ）%。
在我国酸奶成分标准的规定中，果料酸奶的非脂乳固体含量大于等于（ ）%。
在我国酸奶成分标准的规定中，由全脂乳生产的调味酸奶蛋白质含量大于等于（ ）%。
在我国酸奶成分标准的规定中，由全脂乳生产的纯酸奶蛋白质含量大于等于（ ）%。