食品检验员练习题S卷
请考生注意，部份试卷无答案试题仅作参考，本份试卷考试时间是：20分钟，请把握好自己的考试时间，以便应对真正的考场。
请先登录才能考试！
考生登录
单项选择题（下列每小题备选答案中，只有一个符合题意的正确答案。每小题2分，共20题。）
1 、EDTA法测定水的总硬度是在pH=( )的缓冲溶液中进行。
A ：7
B ：8
C ：10
D ：12
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
2 、用EDTA测定SO
4
2-
时，应采用的方法是
A ：直接滴定
B ：间接滴定
C ：返滴定
D ：连续滴定
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
3 、电位滴定与容量滴定的根本区别在于
A ：滴定仪器不同
B ：指示终点的方法不同
C ：滴定手续不同
D ：标准溶液不同
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
4 、用电位滴定法测定卤素时，滴定剂为AgNO
3
，指示电极用
A ：银电极
B ：铂电极
C ：玻璃电极
D ：甘汞电极
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
5 、用气相色谱法测定O
2
，N
2
，CO，CH
4
，HCl等气体混合物时应选择的检测器是
A ：FID
B ：TCD
C ：ECD
D ：FPD
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
6 、用气相色谱法测定混合气体中的H
2
含量时应选择的载气是
A ：H
2
B ：N
2
C ：He
D ：CO
2
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
7 、《产品质量法》在（ ）适用。
A ：香港特别行政区
B ：澳门特别行政区
C ：全中国范围内，包括港、澳、台
D ：中国大陆
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
8 、使用时需倒转灭火器并摇动的是
A ：1211灭火器
B ：干粉灭火器
C ：二氧化碳灭火器
D ：泡沫灭火器
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
9 、下面有关废渣的处理错误的是
A ：毒性小稳定，难溶的废渣可深埋地下
B ：汞盐沉淀残渣可用焙烧法回收汞
C ：有机物废渣可倒掉
D ：AgCl废渣可送国家回收银部门
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
10 、
有效数字是指实际上能测量得到的数字，只保留末一位（ ）数字，其余数字均为准确数字。
A ：可疑
B ：准确
C ：不可读
D ：可读
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
11 、滴定度 是与用每mL标准溶液相当的（ ）表示的浓度。
A ：被测物的体积
B ：被测物的克数
C ：标准液的克数
D ：溶质的克数
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
12 、没有磨口部件的玻璃仪器是
A ：碱式滴定管
B ：碘瓶
C ：酸式滴定管
D ：称量瓶
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
13 、配制0.2mol/L 的H2SO4溶液和0.2mol/L的HCl溶液，应选用（ ）量取浓酸。
A ：量筒
B ：容量瓶
C ：酸式滴定管
D ：移液管
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
14 、将称量瓶置于烘箱中干燥时，应将瓶盖
A ：横放在瓶口上
B ：盖紧
C ：取下
D ：任意放置
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
15 、当电子天平显示（ ）时，可进行称量。
A ：0.0000
B ：CAL
C ：TARE
D ：OL
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
16 、只能量取一种体积。
A ：吸量管
B ：移液管
C ：量筒
D ：量杯
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
17 、用酸碱滴定法测定工业醋酸中的乙酸含量，应选择的指示剂是
A ：酚酞
B ：甲基橙
C ：甲基红
D ：甲基红-次甲基蓝
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
18 、KMnO
4
滴定 所需的介质是
A ：硫酸
B ：盐酸
C ：磷酸
D ：硝酸
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
19 、重铬酸钾法测定铁时，加入硫酸的作用主要是
A ：降低Fe3+浓度
B ：增加酸度
C ：防止沉淀
D ：变色明显
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
20 、EDTA的有效浓度[Y
+
]与酸度有关，它随着溶液pH值增大而
A ：增大
B ：减小
C ：不变
D ：先增大后减小
请选择答案：
A:
B:
C:
D:
单选题快速到达：
顶
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
底