ISO/DIS 22000食品安全管理体系模拟题(三)

    请考生注意,部份试卷无答案试题仅作参考,本份试卷考试时间是:20分钟,请把握好自己的考试时间,以便应对真正的考场。

请先登录才能考试!      考生登录
简答题(共5题。)。
1 、简述卫生标准操作程序八个方面的内容。 (本题8 分)
请填写答案:
2 、请编制一个对员工进入面包厂包装车间时洗手消毒方面的规定?  洗手程序  (本题12 分)
请填写答案:
3 、简述建立HACCP体系的12个步骤。 (本题12 分)
请填写答案:
4 、

简述食品加工企业生产人员的健康控制要求?

 

(本题5 分)
请填写答案:
5 、

试列出5类影响食品安全的化学危害并说明可能的控制措施?

 

(本题5 分)
请填写答案:
简答题快速到达:
12345