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《营养与食品卫生学》习题集(5) 评论列表 (共1 条评论)

点评网友: knight-2000发表时间:2013-01-15

第9题答案错误，急性铅中毒时，应该摄入成碱性食物，促使铅转变为不溶物，降低血铅浓度；慢性铅中毒时，摄入呈酸性食物，使其能够融入血液，便于排出。第11题，亚麻酸应该改为a-亚麻酸。
管理员回复：谢谢考友提醒！

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