简答对特殊饮食要求的处理方法。 (本题4 分)您的答案是：空 正确答案： (1)仔细核实，认真落实。若所提出的特殊餐饮要求在旅游协议书中有明文规定，并在接待计划中明确注明的，接待社有关部门应提前安排，订餐时告知餐厅。地陪在接团前应认真核实接待计划，用餐当天与餐厅联系，提前落实，不折不扣地兑现。 (2)积极协助，尽量满足。若旅游团抵达后或到定点餐厅后临时提出要求，则需视情况而定。一般情况下地陪应立即与餐厅联系．在可能的情况下尽量满足其要求；如情况复杂，确实有困难满足不了其特殊要求，地陪则应说明情况，协助旅游者自行解决，如建议旅游者到餐厅临时点菜或带他去附近餐馆(最好是旅游定点餐馆)用餐，餐费自理。