该试卷相关说明:
金属包装材料有何优缺点?
答: 1 高阻隔性能:可阻挡气、汽、水、油、光等物质的通过,用于食品包装表现出极好的保护功能,使包装食品有较长的货架寿命
2、机械力学性能优良具有良好抗张、抗压、抗弯强度,韧性及硬度,用作食品包装表现出耐压、耐温湿度变化和耐虫害,包装的食品便于运输和贮存,使商品的销售半径大为增加;同时适宜包装的机械化、自动化操作,密封可靠,效率高。
3 加工性能好:良好塑性变形性能使其易于制成食品包装所需要的各种形状容器。现代金属容器加工技术与设备成熟,生产效率高,
4 热性能好:具有良好耐高低温性、良好的导热性、耐热冲击性这一优点运用到食品加工上,可以适应食品的冷热加工、高温杀菌以及杀菌后的快速冷却的加工需要。
5 表面装饰性好:金属具有光泽,且可通过表面彩印装饰提供更理想的美观的商品形象,以吸引消费者,促进销售
6易于回收处理