该试卷相关说明:
酸奶中志贺氏菌的检验
(本题20 分)您的答案是:空
正确答案:
1.准备要求
(1)仪器准备参见第三章第四节训练6,所用测定仪器及无菌操作台准备齐全。
(2)试剂准备 参见第三章第四节训练6,所用试剂及溶液均配制好。
2.考核内容
(1)考核要求
①能正确配制检验所需的培养基及染色液。
②熟悉志贺氏菌属的生化特征,结果判断正确。
③仪器设备的使用规范、熟练,能正确进行无菌操作。
④遵守操作规程,操作现场整洁。
(2)时间定额根据鉴定内容要求自行确定。
(3)安全文明生产
①正确执行安全技术操作规程。
②按企业有关文明生产规定进行操作。