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品管员培训考试题三

该试卷相关说明：

品管员培训考试题三交叉污染控制的是食物加工车间的A ：人流和物流 B ：水流和气流 C ：A和B D ：食品卫生要求您选择的是：空正确答案：C 5 、CCP的监控方法包括：A ：温度监测.计时.测定蒸汽压力等 B ：测定输送带速度.检查产地证明.营养成分分析等 C ：PH值监测.细菌检验.水活度检测等 D ：水分含量测定.病原体检验.供应商声明的检查等您选择的是：空正确答案：A

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所属级别： 实验室检测技术

具体分类： 品管员

题目总数： 19 道试题

答题时间： 20 分钟

试卷年份：年

试卷添加时间： 2009-12-02

试卷总分： 38 分

考前必读：

· 选项前的单选框( )表示该题只能选择一个答案。
· 选项前的复选框( )表示该题可以选择一个或多个答案。
· 当完成试卷后，可以点击“交卷查看答案”按钮提交试卷。

试题说明：

一、单项选择题（下列每小题备选答案中，只有一个符合题意的正确答案。多选、错选、不选均不得分。）
二、多项选择题（下列每小题备选答案中，有一个或一个以上符合题意的正确答案。多选、少选、错选、不选均不得分。）
三、判断题（不判断的不得分也不扣分，本类题最低得分为零分。）

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