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食品包装试题(7)
该试卷相关说明:
2 、 玻璃容器的强度是其包装应用中最重要的性能,主要包括( ) A :拉伸强度 B :内压 C :热冲击 D :机械冲击 E :垂直荷重 请选择答案: A: B: C: D: E: 3 、 光线对食品的影响主要包括( ) A :油脂氧化而导致散败 B :变色 C :维生素破坏 D :蛋白质和氨基酸的变化 E :引起食品干硬老化或软化溶解
所属级别: 食品学院专业课
具体分类: 食品包装
题目总数: 35 道试题
答题时间: 60 分钟
试卷年份: 年
试卷添加时间 : 2011-07-18
试卷总分: 70 分
考前必读:
  • · 选项前的单选框( )表示该题只能选择一个答案。
  • · 选项前的复选框( )表示该题可以选择一个或多个答案。
  • · 当完成试卷后,可以点击“交卷查看答案”按钮提交试卷。
试题说明:
一、单项选择题(下列每小题备选答案中,只有一个符合题意的正确答案。多选、错选、不选均不得分。)
二、多项选择题(下列每小题备选答案中,有一个或一个以上符合题意的正确答案。多选、少选、错选、不选均不得分。)
三、判断题(不判断的不得分也不扣分,本类题最低得分为零分。)
 
 
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