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食品包装试题（7）

该试卷相关说明：

2 、玻璃容器的强度是其包装应用中最重要的性能，主要包括（） A ：拉伸强度 B ：内压 C ：热冲击 D ：机械冲击 E ：垂直荷重请选择答案： A: B: C: D: E: 3 、光线对食品的影响主要包括( ) A ：油脂氧化而导致散败 B ：变色 C ：维生素破坏 D ：蛋白质和氨基酸的变化 E ：引起食品干硬老化或软化溶解

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所属级别： 食品学院专业课

具体分类： 食品包装

题目总数： 35 道试题

答题时间： 60 分钟

试卷年份：年

试卷添加时间： 2011-07-18

试卷总分： 70 分

考前必读：

· 选项前的单选框( )表示该题只能选择一个答案。
· 选项前的复选框( )表示该题可以选择一个或多个答案。
· 当完成试卷后，可以点击“交卷查看答案”按钮提交试卷。

试题说明：

一、单项选择题（下列每小题备选答案中，只有一个符合题意的正确答案。多选、错选、不选均不得分。）
二、多项选择题（下列每小题备选答案中，有一个或一个以上符合题意的正确答案。多选、少选、错选、不选均不得分。）
三、判断题（不判断的不得分也不扣分，本类题最低得分为零分。）

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