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食品雕刻理论练习题（二）

该试卷相关说明：

食品雕刻理论练习题（二）

所属级别： 食品学院专业课

具体分类： 食品加工

题目总数： 19 道试题

答题时间： 30 分钟

试卷年份：年

试卷添加时间： 2010-01-26

试卷总分： 38 分

考前必读：

试题说明：

一、单项选择题（下列每小题备选答案中，只有一个符合题意的正确答案。多选、错选、不选均不得分。）
二、多项选择题（下列每小题备选答案中，有一个或一个以上符合题意的正确答案。多选、少选、错选、不选均不得分。）
三、判断题（不判断的不得分也不扣分，本类题最低得分为零分。）

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