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《营养与食品卫生学》习题集(5)
该试卷相关说明:
人体所需的必需脂肪酸有( ) 和。 ( ) 您的答案是:空 正确答案:亚油酸、亚麻酸 12 、水溶性维生素的体内营养状况鉴定可通过 ( )试验来进行您的答案是:空 正确答案:尿负荷实验 13 、骨质疏松症是以 ( )、 ( )退化为特征。您的答案是:空 正确答案:骨量减少、骨微观结构
所属级别: 食品学院专业课
具体分类: 食品营养
题目总数: 37 道试题
答题时间: 60 分钟
试卷年份: 年
试卷添加时间 : 2011-04-25
试卷总分: 37 分
考前必读:
  • · 选项前的单选框( )表示该题只能选择一个答案。
  • · 选项前的复选框( )表示该题可以选择一个或多个答案。
  • · 当完成试卷后,可以点击“交卷查看答案”按钮提交试卷。
试题说明:
一、单项选择题(下列每小题备选答案中,只有一个符合题意的正确答案。多选、错选、不选均不得分。)
二、多项选择题(下列每小题备选答案中,有一个或一个以上符合题意的正确答案。多选、少选、错选、不选均不得分。)
三、判断题(不判断的不得分也不扣分,本类题最低得分为零分。)
该试卷相关评论:网友评论: 共有(1 )条评论
knight-2000 : 第9题答案错误,急性铅中毒时,应该摄入成碱性食物,促使铅转变为不溶物,降低血铅浓度;慢性铅中毒时,摄入呈酸性食物,使其能够融入血液,便于排出。 第11题,亚麻酸应该改为a-亚麻酸。
 
 
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