| 返回食品伙伴网首页 | 学生平台
 
您的位置: 食品考试中心 » 食品学院专业课 » 酿造学 »发酵工艺学习题(二) 试卷信息
发酵工艺学习题(二)
该试卷相关说明:
无论是种子罐或发酵罐,当培养基尚未进罐前对罐进行预先灭菌,我们称为空罐灭菌,此时对灭菌温度和灭菌时间的要求是( ),只有这样才既合理经济,又能杀灭设备中各死角残存的杂菌或芽孢。A :高温长时(127℃,45分钟) B :高温瞬时(133℃,15秒钟) C :间歇灭菌(100℃,30分钟,连灭三次) D :同实罐灭菌一样(115℃,8-15分钟) 您选择的是:空 正确答案:B 5 、 真核生物与原核生物差别在于 ( )A :真核生物没有细胞器 B :真核生物不能通过有丝分裂进行分裂 C :真核生物有一个单个染色体 D :真核生物有细胞核及细胞器 您选择的是:空 正确答案:D
所属级别: 食品学院专业课
具体分类: 酿造学
题目总数: 40 道试题
答题时间: 45 分钟
试卷年份: 年
试卷添加时间 : 2011-04-22
试卷总分: 40 分
考前必读:
  • · 选项前的单选框( )表示该题只能选择一个答案。
  • · 选项前的复选框( )表示该题可以选择一个或多个答案。
  • · 当完成试卷后,可以点击“交卷查看答案”按钮提交试卷。
试题说明:
一、单项选择题(下列每小题备选答案中,只有一个符合题意的正确答案。多选、错选、不选均不得分。)
二、多项选择题(下列每小题备选答案中,有一个或一个以上符合题意的正确答案。多选、少选、错选、不选均不得分。)
三、判断题(不判断的不得分也不扣分,本类题最低得分为零分。)
 
 
+MORE相关试题
+MORE论坛新闻
TOP