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啤酒酿造练习题

该试卷相关说明：

啤酒酿造练习题

所属级别： 食品学院专业课

具体分类： 酿造学

题目总数： 31 道试题

答题时间： 100 分钟

试卷年份： 2008 年

试卷添加时间： 2010-02-03

试卷总分： 62 分

考前必读：

试题说明：

一、单项选择题（下列每小题备选答案中，只有一个符合题意的正确答案。多选、错选、不选均不得分。）
二、多项选择题（下列每小题备选答案中，有一个或一个以上符合题意的正确答案。多选、少选、错选、不选均不得分。）
三、判断题（不判断的不得分也不扣分，本类题最低得分为零分。）

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