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您的位置: 食品考试中心 » 食品学院专业课 » 食品保藏贮运 »农产品贮运学试卷(二) 试卷信息

农产品贮运学试卷(二)

该试卷相关说明：

产品采收时应注意（） A低温处理 B无损 C 钙处理 D 气调处理 12．果实分级的常用标准有（） A Vc含量 B 新鲜度 C大小 D含酸量 13．个体包装材料主要为（） A 浅盘 B 包果纸 C 纸箱 D 竹篮 14．涩柿脱涩既使之进行（） A无氧呼吸 B有氧呼吸 C 跃变型呼吸 D非跃变型呼吸

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所属级别： 食品学院专业课

具体分类： 食品保藏贮运

题目总数： 45 道试题

答题时间： 100 分钟

试卷年份：年

试卷添加时间： 2011-07-22

试卷总分： 40 分

考前必读：

· 选项前的单选框( )表示该题只能选择一个答案。
· 选项前的复选框( )表示该题可以选择一个或多个答案。
· 当完成试卷后，可以点击“交卷查看答案”按钮提交试卷。

试题说明：

一、单项选择题（下列每小题备选答案中，只有一个符合题意的正确答案。多选、错选、不选均不得分。）
二、多项选择题（下列每小题备选答案中，有一个或一个以上符合题意的正确答案。多选、少选、错选、不选均不得分。）
三、判断题（不判断的不得分也不扣分，本类题最低得分为零分。）

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